반응형 분류 전체보기121 우크라이나 양배추 롤 압연 양배추 잎은 감자와 메밀의 혼합물로 채워지고 풍부한 토마토 고추 소스로 끓인 다음 사워 크림 한 덩어리를 얹습니다. 속 주방 카운터에는 데친 사보이 양배추 잎 한 접시, 크림 같은 으깬 감자 한 그릇, 튀긴 양파 한 쪽, 삶은 메밀 가루 한 잔 등 다양한 야채와 전분이 놓여있었습니다. "우크라이나 요리는 편안한 음식입니다."라고 첼시의 웨스트 런던 지역에있는 새로운 우크라이나 식당 인 Mriya Neo Bistro의 요리사이자 마스터 마인드 인 Yurii Kovryzhenko는 말했습니다. "우리는 단순한 맛의 신선한 재료를 즐깁니다." 이 정신은 단순하지만 보완적인 재료로 만든 양배추 롤인 holubtsi의 중심 무대로, 미묘하고 편안하며 풍미를 동시에 전달하는 요리를 만듭니다. [레시피로 이동].. 2023. 3. 27. 유리를 금으로 바꾸는 도시 인도 피로자바드는 인도의 유리 수도로 전통적인 유리 팔찌 생산으로 가장 유명합니다. 그러나 도시는 또 다른 보물의 원천입니다 - 숨겨져 있고 극도로 힘들게 얻은 보물. "그는 사리를 태우고 그로부터 얇은 순은 조각을 우리에게 건네주었습니다." 라고 어머니는 30 년 전 피로 자 바드시에있는 집에서 일어난 순간을 설명하면서 말했습니다. 그녀의 이야기 속 남자는 마술사가 아니라 추출기였습니다. 어머니의 고향에 있는 많은 비슷한 장인들처럼, 그는 집집마다 다니며 오래된 사리를 수집하여 귀금속을 채굴했습니다. 1990년대까지 사리는 종종 순은과 금으로 실을 꿰었고, 나는 어머니의 옷장을 파헤치며 보물처럼 반짝이는 의상을 찾았던 것을 기억합니다. 그러나 그녀가 말했듯이, 추출업자들은 옷보다 훨씬 더 가치있는 것을 찾고.. 2023. 3. 26. 워싱턴 DC의 숨겨진 경계선 식민지 아메리카에서 가장 유명한 아프리카계 미국인은 오늘날 크게 잊혀졌지만 그의 가장 오래 지속되는 공헌은 워싱턴 DC에서 눈에 잘 띄지 않게 숨겨져 있습니다. "앉아 있니? 당신에게 전할 소식이 있습니다." 미국 오하이오 주 출신의 그웬 마러블의 사촌은 약 27 년 전에 메릴랜드에있는 집으로 그녀를 불렀습니다. "우리는 벤자민 배너커의 여동생 제미마의 후손입니다." 오늘날 5,000명 이상의 알려진 후손이 있는 배너커 가족은 DNA 검사의 경이로움을 통해 획기적이지만 거의 알려지지 않은 조상과의 놀라운 연관성에 대해 알게 되었습니다. 따라서 그에 대한 개인적인 이야기나 유물은 세대를 거쳐 전해지지 않았습니다. "그는 조지 워싱턴과 한 살 떨어져 태어났다는 것을 기억하십시오." 메릴랜드 주 볼티모어 카운.. 2023. 3. 26. 파키스탄의 잃어버린 도시 40,000명 현재 파키스탄 남부에 있는 신드주의 먼지투성이의 평원에는 대부분의 사람들이 들어본 적이 없는 세계에서 가장 인상적인 고대 도시 중 하나의 유적이 있습니다. 산들 바람이 내 주변의 고대 도시를 조사하는 동안 상쾌한 열기를 뚫었습니다. 수백만 개의 붉은 벽돌이 산책로와 우물을 형성했으며 전체 이웃이 격자처럼 펼쳐졌습니다. 고대 불교 사리탑이 낡은 거리 위로 우뚝 솟아 있었고 아래에는 넓은 계단이 있는 큰 공동 수영장이 있습니다. 어쨌든, 소수의 다른 사람들 만이 여기에 있었다 - 나는 실제로 나 자신을위한 모든 장소를 가졌다. 나는 파키스탄 남부의 먼지 투성이의 라르 카나 (Larkana) 마을에서 한 시간 정도 떨어진 모헨 조 다로 (Mohenjo-daro)의 유적지에있었습니다. 오늘날에는 폐허만 남아 있.. 2023. 3. 26. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 31 다음 반응형
